Come si conserva il cioccolato?

Indubbiamente, non c'è nessuno a cui non piaccia il cioccolato :) Il cioccolato ha un effetto antidepressivo perché aumenta la serotonina, l'ormone della felicità. È stato scientificamente dimostrato che rende felici le persone. La materia prima del cioccolato è la fava di cacao. (Il cacao cresce su un albero di cacao chiamato Theobroma cacao, che cresce in Africa e Sud America, con un'altezza di 4-15 m.) Il cioccolato è prodotto da burro di cacao, cacao in polvere, latte e zucchero. Esistono 4 tipi di cioccolato: cioccolato al latte, fondente, bianco e rubino, molto popolare negli ultimi anni.

Uno degli errori più comuni commessi quando si conserva il cioccolato è conservarlo nel frigorifero di casa. L'ambiente migliore per conservare il cioccolato a lungo sono le vetrine per il cioccolato che vediamo nelle pasticcerie e nei negozi di cioccolato, che sono allestite con un grado speciale. Naturalmente, poiché non abbiamo questa possibilità a casa, puoi conservarlo in un ambiente asciutto e fresco, che non sia esposto alla luce solare diretta, non riceva umidità e non riceva aria. Il mio posto preferito è all'interno della console in soggiorno :)

In genere, la durata di conservazione dei cioccolatini è di 1 anno, puoi consumarli freschi in 3-4 mesi :)

Come altro suggerimento; Non posizionare il cioccolato vicino a cibi che hanno un forte odore. Poiché i cioccolatini vengono influenzati rapidamente dall'odore degli altri alimenti, possono subire un cambiamento di sapore.

Se il cioccolato non è in condizioni di conservazione, il burro di cacao sale in superficie e diventa bianco a causa della perdita di calore. Non c'è alcun cambiamento nel gusto, ma il cioccolato diventa opaco e l'aspetto non ti piace.

Dalla forma, dal gusto e dall'odore si capisce che il cioccolato è rovinato. I cioccolatini con un odore cambiato non dovrebbero essere consumati. Un sapore amaro ed estraneo indica che il cioccolato è andato a male.